メイン料理：ガパオもどき｜30日間食費1万円以内【20日目】

30日間食費1万円以内【20日目】(〇v〇)

30日間を食費1万円以内に抑える企画20日目になります。

ガパオもどきとタイトルを打ちましたが、元々ガパオライスを作る予定でした。

調味料やら食材やら計算してみると、結構予算オーバーになることがわかったのでライス抜きで作ることに。(組み合わせはナンにしました)

ここで、作ってから調べて気づいたことを先に書くのですが、ガパオライスはタイ料理で、ガパオとはバジルの一種であるホーリーバジルを指し、つまるところバジルで具材を風味付けしたライスがあって初めてガパオライスだったりします。

ナンプラーとかオイスターソースで具材を炒めたらガパオライスが出来ると思ってたあうるさん。

バジルを用意していませんでした(;’∀’)なのでガパオもどきとしていまｓ

現在予算に150円程度余裕があるとはいえ、どのタイミングで材料費がかかってくるかわからないのでここは慎重にいきたいです。

話を戻して、本日はガパオもどきに挑戦です(゜゜*)

メイン料理：大きなたまごサンド｜30日間食費1万円以内【1日目】

10代から20代前半まではよく自炊をしていました。当時より食べ物の値段は上がっている気がしますが、 果たして30日間を食費1万円で生活することは可能なのでしょうか。 コロナを気にせず家で作業できるのでこちらを企画としてみました(〇v〇)

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2021.08.26

それでは20日目、いってみましょう(〇v〇)

朝食：たまごサンドイッチ

業務スーパーの食パンの消費期限は購入から3日程度なので、6枚切りを購入したら3日内に3～6回食パンを使った料理になります。(冷凍に回せばいいのですが、ちょっと容量が・・・)

ということで、たまごサンドイッチを作りました。

玉ねぎとピクルスが入っているのでシャキシャキして美味しいです。(ピクルスを追加してるので、タルタルサンドイッチだった気もしまｓ)

コーヒーも付けて88円とギリギリ予算以内で出来ました。カロリーも500近くて朝食にぴったりです。

食材(サンドイッチ)	金額	カロリー
食パン2枚	24円	312
たまご1個	17円	75
玉ねぎ1/4個	18円	21
ピクルス4枚	6円	5
マヨネーズ大さじ1	12円	80
塩少々	1円	0
コショウ少々	1円	0
合計	79円	493カロリー

食材(コーヒー)	金額	カロリー
ネスレクラシックブレンド2g	4円	0
スティックシュガー1本	3円	19
合計	7円	19カロリー

昼食：ガパオもどき(+ナン)

本日のメイン料理、ガパオもどきになります。

本当ならバジル・ニンニク・パプリカなど、風味や彩りを追加してガパオにしたかったのですが、予算の都合上これらを省いたもので作りました。

それでも、ほんのりショウガの風味が効いていたり、普段使ったことが無いナンプラーが入っているのでタイ料理を食べてる気になります。

味もとても美味しかったです。何より、久しぶりにベーコンやウィンナー以外の肉を食べれたのが良かったです。（と言っても鶏むね肉ですｇ

ただ、ナンにガパオもどきを載せて食べたのですが、ナンがいまひとつ・・・。

以前ナンを作った時に分厚かったから硬く仕上がったと思ったのですが、薄くして焼いてみてもやっぱり硬い感じがします。

水ではなく、牛乳やヨーグルトで作れば美味しく仕上がるのか、改良の余地ありです。

食材(ガパオもどき)	金額	カロリー
鶏むね肉	121円	300
玉ねぎ1/2個	36円	42
ピーマン1個	26円	6
ショウガ少量	14円	0
ごま油小さじ1	8円	42
ナンプラー小さじ1	3円	2
しょうゆ小さじ0.5	3円	4
オイスターソース小さじ2	5円	14
合計3人前(1人前)	216円(72円)	410カロリー(137カロリー)

食材(ナン)	金額	カロリー
薄力小麦粉200g	21円	704
オリーブオイル大さじ1+1/2	32円	189
水100ml	0円	0
塩少々	1円	0
合計4枚(2枚)	54円(27円)	893カロリー(447カロリー)

夕食：ガパオもどき(+ナン)

昼食と同じメニューになります。

ナンが冷めているので、さらに硬くなり減点です(笑)

ただ、小麦粉を練ったものなので腹持ちはかなりいいです。

夜もう少し起きていても空腹にはならないかもしれません。

なおさら美味しく作りたいですね・・・。

食材	金額	カロリー
ガパオもどき	72円	137
ナン1枚	14円	223
合計	86円	360カロリー

一服：コーヒー

コーヒーで一息いれます。

以前購入を見送ったデラクシアコーヒーも飲んでみたいですね。

コーヒーひとつでも色んな味を試したいです。

食材	金額	カロリー
ネスレクラシックブレンド2g	4円	0
スティックシュガー1本	3円	19
合計	7円	19カロリー

夜食：プロテイン

簡単な筋トレをしてプロテインを飲みます。

1日の大半をデスクで過ごしているので、軽い運動は大事ですね(゜゜)

食材	金額	カロリー
ホエイプロテイン29g	33円	119
合計	33円	119カロリー

まとめ

本日の支出は344円でした。ちょっぴり予算オーバーです。本格的なガパオライスを作らなくて良かったでｓ

カロリーは1594と控えめでしたね。

今回はガパオもどきでしたが、味はばっちりでした。ご飯に付け合わせれば間違いなく美味しいです。

調味料は一式業務スーパーで購入してあるのでこの企画が終わったら本格的なガパオライスを作ろうと思います。（もちろんバジルを使って(゜゜)

とはいえ、企画中はちょっと気合の入った料理をしようするとすぐ予算オーバーしてしまうのが難しいところですね。

それでも調味料さえ揃っていれば、材料を減らすことで今回のように出費を抑えた美味しいものは作れます(゜゜*)

引き続き色んな料理に挑戦していきたいですね(〇v〇)